Especial St Jordi

Avui, diada de St Jordi, promocions especials a ArtdeVins, acompanyats de una copa de cava! No us ho perdeu…

Tast de El Circo

Aquesta setmana tastem els vins de El Circo de la DO Calatauyd. Es tracta de una gama de vins monovarietals (elaborats amb una sola varietat de raïm) que tenen una relació qualitat preu molt bona (vins amb preu anticrisi!). Amb una imatge divertida, son vins per prendre en qualsevol moment del dia sigui per fer una copa o per acompanyar amb uns plats per picar…

Podeu accedir a la web www.elcircowines.es on tindreu les fitxes tècniques (en anglès) i una explicació del projecte.

Així doncs, esteu convidats a tastar-los aquest cap de setmana. Demaneu la vostra copa!!

Calendari de tastos i cursos – Abril 2013

Breu iniciació al Tast de Vins – Nivell Bàsic

Una breu aproximació al món del vi. La història, la vinya, les zones vitivinícoles i les diferents elaboracions de blancs, rosats i negres Experimentarem i descobrirem les aromes i els gustos que trobem en els diferents tipus de vins. Es donaran nocions sobre conservació dels vins, la importància de la copa, la decantació dels vins, la temperatura de servei… A càrrec dels postres Sommeliers.

El 9 d’abril de 2013 de 19h30 a 21h00

Preu 25,00€

Preu soci ArtdeVins 20,00€

 

Celler Piñol – Qualitat a la Terra Alta

A Celler Piñol treballen per elaborar uns vins de gran qualitat amb la màxima del respecte de l’entorn natural i cercant una bona expresió dels diferents micro climes que trobem a la Terra Alta. Tota una gama de vins blancs, negres i dolços amb una gran personalitat elaborats aplicant els últims avenços tècnics i enològics. Tastarem els vins: Raig de Raim, Portal, Mather Teresina i el vi dolç de la casa guiats per l’enòleg del celler.

El 16 de Abril de 2013 de 19h30 a 21h00

Preu 15,00€

Preciu soci ArtdeVins 10,00€

 

Master Class de elaboració de Gintònics

El gin-tonic és la gran beguda de moda. En aquesta Master Class de gintònics us explicarem la història del gintònic, la història dels seus components, com s’elaboren la ginebra i la tònica. Amb nosaltres aprendràs a catarles i realitzar meravelloses combinacions de gintònic utilitzant ginebres i tòniques Premium com per exemple la tónica Fever Tree… i amb diferents Ginebres Premium…

A càrrec del bartender Mauri Jiménez

El 25 d’Abril de 2013 de 19h30 a 21h00

Preu 25,00€

Preu soci ArtdeVins 20,00€

_________________________

Places limitades.

Inscripcions a ArtdeVins o per mail info@artdevins.com o tel 93 425 48 75

Tast de Portal Negre 2010

Aquest cap de setmana a ArtdeVins tastarem la nova anyada 2010 del ví Portal DO Terra Alta del Celler Piñol.
El ví Portal, és el “germà gran” del Raig de Raïm, un dels super-vendes a ArtdeVins! Com a curiositat, per els seguidors del Sr. Robert Parker, aquest ví està puntuat amb 91 per aquesta collita del 2010. Tenint en compte que el ví està per sota dels 10 euros, podem afirmar que es tracta de un ví amb una relació qualitat/preu excel·lent. Tot un plaer per els nostres sentits, sense que repercuteixi massa a la nostra butxaca, cosa que en els temps que corren celebrem i volem compartir amb tots vosaltres.
Demaneu la vostra copa!!!
A continuació, us adjuntem la fitxa tècnica:
PORTAL NEGRE
Anyada: 2010
D.O.: Terra Alta
Varietats: Cabernet S. (20%), Garnatxa (20%), Merlot (20%), Syrah (20%) y Ull de llebre (20%).
Tipus de Vi: Vi negre sec.
Criança: 6 Mesos en barriques de roure francés i americà.
Edat de la vinya: 20-25 anys
Tipus de sól: Arcillós-calcari. Pobre en matèria orgànica.
Data de la verema: Mitjans de Setembre 2010.
Grau: 14%
Nota de Tast: Color cirera amb tons violacis. Aroma intens a fruits vermells i negres del bosc (pruna, grosella,…), cremosos de la fusta, fons mineral i de regalèssia. En boca és carnos, amb tanins grassos i potents, notes especiades i un perfecte equilibri entre el toc de la fuita i el torrat del roure. Molt elegant i llarg.
Premis: Present a la Guia PEÑIN amb 90+ i catat per PARKER amb 91 Punts.
Tº Servei: 14-16º
Temps de conservació: Fins 2016-2017

Tast de Masia Subirana Xarel·lo

Aquest cap de setmana tastarem la nova anyada del ví Masia Subirana Xarel·lo de la DO Penedès. Elaborat per les Caves Ramon Canals Canals, presenta un color groc pàl·lid i aromes de fruita blanca (pera) i cítrics. En boca és sec i té una acidesa refrescant i agradable, amb presencia de fruites i una certa lleugeresa. Us el recomanem per prendre a qualsevol hora del dia, sigui a l’aperitiu, com acompanyat de un peix suau com un lluç al forn o amb musclos a la marinera.

Esteu convidats a tastar-lo a Artdevins, avui divendres i demà dissabte de 10 a 14 i de 15 a 21.

Demaneu la vostra copa!!!

Degustació de Palacio Quemado 2010

Palacio quemado está elaborat a partir de raïms de la varietat Tempranillo de la collita 2010 en plena maduresa, mitjançant una llarga i acurada maceració. En la DO Ribera del Guadiana, la vinya està plantada en terrenys calcaris més aptes per a aquest conreu de la finca, sotmesa a un clima continental amb lleugers influxos dels vents atlàntics. Ha estat en bóta nova de roure americà durant més de sis mesos.

Amb un color vermell intens i rivet violaci, ofereix en nas una intensitat aromática alta de fruits negres i espècies (cacau). En boca té una textura untuosa, donant pas a tanins cremosos del roure amb final fresc i llarg.

Us convidem a tastar-lo aquest cap de setmana a ArtdeVins. Demaneu la vostra copa!

Llàgrimes de Tardor

Estrenem nou format de bloc i nova degustació a ArtdeVins!!

Hem volgut millorar el nostre bloc per què sigui més agradable i una mica més fàcil de compartir/seguir a les xarxes socials. També hem millorat el nostre Facebook, que fins ara estava estructurat com un perfil personal  i que ara és com a “fan page”. Esperem que això us animi a seguir-nos i a participar a totes les activitats que oferim als socis i amics del Club ArtdeVins. Estigueu pendents, que aviat publicarem el calendari de cursos per el Març. A més i com a novetat extra, aquells que ens seguiu via Twitter, Facebook o que publiqueu comentaris en aquest bloc, entrareu al sorteig de invitacions per als nostres cursos i tallers. Així us animem a que deixeu la vostra opinió sobre el bloc (encara s’han de polir detalls) i comentaris dels vins que aneu tastant.

Per celebrar-ho, tastarem un gran ví de la Terra Alta (no tant per el seu preu, com per la qualitat amb 91 punts a la Guia Peñin).  Un ví elaborat per la Cooperativa Sant Josep amb les varietats Garnatxa negra, Samsó, Syrah i Cabernet Sauvignon. Amb un color grana de intensitat mitja i vora violeta, trobem una intensitat aromàtica alta amb notes de fruita madura, espècies, torrats i pruna. En boca es sedós, amb un tanins polits i una bona persistència.

El podreu tastar avui divendres i demà de 10 a 14 i de 17 a 21. Animeu-vos, que amb el fred que fa, una copa de vi negre senta molt bé!

Las Pizzarras – Calatauyd

Després de la gran degustació en petit comitè que vàrem poder tastar amb el Sommelier Manel Castillo, aquest cap de setmana estaran aquests 3 vins de Las Pizarras (DO Calatayud) per tots vosaltres.
Hi esteu convidats avui divendres i demà dissabte. Aqui teniu les fitxes de tast!

Fabla
Color rojo cereza – violáceo de capa alta. Brillante. Intenso en nariz destacando la fruta madura, los cacaos y balsámicos, fresa confitada y ciruela seca. Complejo, mineral y fondo caramelizado, miel. En boca, con cuerpo y suavidad. Muy sabroso y algo abocado. Final largo y recuerdo a regaliz y clavo. Vino equilibrado, agradable y buen recuerdo retronasal.

Si o Sy

Color rojo cereza picota de capa alta. Intenso en nariz, con aromas de bayas, fruta madura, vainillas y especiados. Resulta un vino complejo en nariz apareciendo cacaos y frambuesas. Cuerpo elevado, frescura y suavidad en su paso en boca, con tanino bien integrado y final prolongado con recuerdo a

especias.

Volcán

Rojo cereza picota de capa alta con tonalidades violáceas, aspecto brillante y

adecuada lágrima. Muy intenso en nariz, muy afrutado. Bayas, grosella negra, fresas y frambuesas. Complejo, se va abriendo al agitarse mostrando aromas a cacao y chocolatería. En boca, vivo con mucho cuerpo, recuerdos especiados y tanino muy equilibrado. Deja un largo y agradable recuerdo.

Tast de Fluminis 2011

Aquesta setmana presentem tastarem un Montsant, concretament el ví Fluminis 2011, del Celler Mas de L’Abundancia.
Aquesta finca va pertànyer al prior d’Scala Dei, (la finca encara conserva tres magnífiques fites de la fitació ordenada pel jutge Peris de Falset el 1790), a qui la van cedir els ducs de Cardona el 27 de gener de 1727. Abans dels Cardona havia pertanyut als ducs d’Entença i abans als germans Castellvell, conqueridors d’aquestes terres. Sempre va estar plantada de vinya, oliveres i en part d’horta per a la subsistència;  també de blat i ordi per els animals. Sempre fou un mas autosuficient.
La finca s’anomena així des del segle XV i duu aquest nom per la immillorable situació que ocupa i la quantitat i qualitat dels seus productes.
El celler fou creat el 2002, la seva primera anyada, i es composa d’un parc de 22 botes de roure francès de 225 i 228 litres i una de 500 litres de Tronçais, Allier i Navers.
La forma de treballar i la filosofia, des de la vinya a la comercialització, es controlada en tot moment de forma acurada per experts professionals a fi de garantir la qualitat del producte.
En l’actualitat el celler compta amb una capacitat de producció no superior a 18000 ampolles any.

Nota de tast de Fluminis 2011
Color: vermell intens amb tons violacis Molt glicèric.
Nas: alta intensitat, franca i neta.
Boca: Entrada fresca i bona evolució a causa de la concentració de tanins, suaus, que desemboquen en un final llarg. D’entrada, per la seva frescor, predominen les fruites vermelles. Quan comencen a aparèixer els tanins s’imposen els balsàmics i al final s’ajunten els sabors a fruits vermells, la xocolata i la vainilla que donen com a resultat un post gust llarg i intens.

Així podeu venir divendres i dissabte de 10h a 14 i de 17h a 22h. Demaneu la vostra copa!

Tast de 2 Borratxos 2010

Una altra cara de la D.O. Priorat. Un vi potent però molt alegre, de gran qualitat elaborat per aquest petit celler de caràcter familiar seguint processos totalment artesanals i tradicionals.
Amb Garnatxa i Cabernet Sauvignon de les seves petites parcel · les. Verema manual. Reposa durant uns 12 mesos en bótes de roure francès.
Original presentació amb una divertida etiqueta.
Producció limitada a unes 2000 ampolles.
Recomanem airejar una mitja hora abans de servir.

NOTA DE CATA DE 2 BORRATXOS 2010
TAST A LA VISTA
Intens i fosc color cirera amb rivets violacis. Net i brillant. Bona llàgrima glicèrica.
TAST AL NAS
Aromes potents, molt expressives. Potents fruites negres i del bosc molt madures juntament amb intenses notes especiades, de torrats i minerals, amb algun lleuger record floral i de fusta envernissada (ebenisteria). Bon fons balsàmic.
TAST A LA BOCA
Alegre i potent expressió del Priorat. Entrada potent i càlida, molt saborós. Tanins integrats i bona acidesa. Bon final no molt llarg però sí persistent.

El podreu tastar aquest cap de setmana a ArtdeVins, divendres i dissabte de 10 a 14 i de 17 a 21.
Us esperem!