Tast de Barthomeus 2011

Aquest cap de setmana tastarem un ví de nova creació. Amb un esperit i imatge jove, gaudireu de un Cabernet afruitat, intens i equilibrat. Us esperem per tastar-lo avui divendres i demà dissabte de 10h a 14h i de 17h a 21h. Hi esteu tots convidats!!

La Masia Bartomeu està situada al Vendrell, comarca del Baix Penedès. Les vinyes es troben orientades al mar i rodejades de bosc i camps de garrofers. Gaudim de un clima determinat per la alternança de la brisa marina i el terral i de temperatures suaus tot l’any. Les poques precipitacions i el terra calcari ajuden a concentrar en els raïms l’essència de la mediterrànea.
Barthomeus té vinyes plantades fa 25 anys de cabernet sauvignon i merlot i actualment en conversió a producció ecològica inscrites dins la DO Penedès. Actualment trobareu les dues referències al nostre celler, el rosat i negre dels quals estan elaborats amb 100% Cabernet Sauvignon.
El Barthomeus Negre té una producció de 5.500 ampolles. Varietat : 100% Cabernet Sauvignon, fermentació a temperatura controlada.
Nota de Tast: color vermell robí amb tocs violacis. Aroma intens a fruits vermells, en retronasal resalta els fruits de bosc i tocs de torrats. Complexe i fresc. En boca voluminós, rodó. Bona acidesa, tanicitat i frescor, Grau alcohòlic : 14% vol.