Tast de Coca i Fitó Rosat

Avui divendres 6 i demà dissabte 7 de Juliol tastarem el ví ROSA 2011 del Celler Coca i Fitó.
Es tracta de un ví molt especial, ja que s’elabora al 100% amb Syrah i esta envellit en bótes de diferents procedències, que li dona un aroma i textura sorprenents i refrescants. Parlem doncs d’un ví ideal per maridar amb el peix blau (sardines a la brasa, tonyina marinada …) o fins i tot amb una carn blanca (pollastre rostit, gall dindi a la menta…).
Així doncs, us esperem per fer un tastet d’aquest ví, que us el servirem ben fresquet, en qualsevol moment de 10h a 14h i de 17h a 21h.

Us esperem!!

DADES TÈCNIQUES
Vi rosat de la DO Montsant
Varietats: 100% Syrah
Criança: part del vi madura durant 3 mesos en bótes de cirerer i
de roure francès.
Alcohol: 14% vol.
Producció: 4.500 ampolles
Presentació:
Ampolles de 75cl
Caixes de cartró de 6 ampolles
Nota de tast:
Vi de color lilós, amb força fruita, notes especiades, balsàmiques, llaminer, ampli i amb una bona sensació de frescor. Un vi rosat amb llarga vida. Durant el primer any fruita i frescor, en el segon any la fruita es redueix mentre les notes balsàmiques evolucionen mantenint la mateixa sensació de frescor. Ampli ventall per maridatge gastronòmic.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: