Tast de Colors blanc 2010



Avui divendres 9/9 i demà dissabte 10/9 esteu convidats a tastar el vi blanc Colors Blanc 2010. Us esperem!!  
Colors Blanc ’10

És un vi que ha sortit de l’esforç de la conjunció de persones que formen l’equip humà de Cérvoles Celler, amb una presentació sòbria però dinàmica i simpàtica, assequible, obert al gran públic però seguint els paràmetres de rigor i selecció en l’elaboració que han caracteritzat el celler fins al moment i que han estat reconeguts arreu del món.
Tipus de vi: Blanc envellit sobre lies, per conferir-li més volum i untuositat
Varietats: Macabeu 75%, Chardonnay 25%
Vinya: Vi elaborat amb raïms provinents de la pròpia finca. Parcel·les de Chardonnay plantades l’any 2005 i Macabeus d’uns 30 anys
Alcohol: 13.5%
Presentació: en caixa de 12 ampolles

Nota de Tast: Color groc pàl·lid amb reflexes metàl·lics. Presenta bona llàgrima. Aromes elegants d’intensitat alta. Records de fruites de polpa blanca madures (préssec blanc i pera) i notes de fruita tropical (pinya i pell de plàtan) i de Maria Lluïsa, integrades dins un fons de pastisseria propi de l’envelliment sobre lies. Entrada dolça i untuosa. Bon volum amb acidesa equilibrada que allarga el pas per boca. Persistència llarga i final fresc amb notes de confitura de cítrics per la via retronasal.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: