Tast de Colors blanc 2010

Avui divendres 9/9 i demà dissabte 10/9 esteu convidats a tastar el vi blanc Colors Blanc 2010. Us esperem!!  
Colors Blanc ’10

És un vi que ha sortit de l’esforç de la conjunció de persones que formen l’equip humà de Cérvoles Celler, amb una presentació sòbria però dinàmica i simpàtica, assequible, obert al gran públic però seguint els paràmetres de rigor i selecció en l’elaboració que han caracteritzat el celler fins al moment i que han estat reconeguts arreu del món.

Tipus de vi: Blanc envellit sobre lies, per conferir-li més volum i untuositat

Varietats: Macabeu 75%, Chardonnay 25%

Vinya: Vi elaborat amb raïms provinents de la pròpia finca. Parcel·les de Chardonnay plantades l’any 2005 i Macabeus d’uns 30 anys

Alcohol: 13.5%

Presentació: en caixa de 12 ampolles

Nota de Tast: Color groc pàl·lid amb reflexes metàl·lics. Presenta bona llàgrima. Aromes elegants d’intensitat alta. Records de fruites de polpa blanca madures (préssec blanc i pera) i notes de fruita tropical (pinya i pell de plàtan) i de Maria Lluïsa, integrades dins un fons de pastisseria propi de l’envelliment sobre lies. Entrada dolça i untuosa. Bon volum amb acidesa equilibrada que allarga el pas per boca. Persistència llarga i final fresc amb notes de confitura de cítrics per la via retronasal.