Tast de Blanc Planell 2010

Divendres 29 i dissabte 30 de juliol esteu convidats a tastar el vi de costers del segre Castell del Remei Blanc Planell 2010. Us esperem!!!
Tot seguit us oferim la nota de tast:
Color groc pàl·lid amb reflexes metàl·lics. Aromes intenses de fruites exòtiques i de polpa blanca (poma i préssec d’aigua) i la nota varietal de la fulla de figuera. A continuació, apareixen notes de flors blanques i records de fonoll, anís i anet, a més a més d’un toc cítric. D’entrada suau i agradable, és equilibrat en el pas per boca i té un final sutilment amarg que n’allarga el record. Persistència llarga, lleugerament àcida, amb notes de fruita verda.

Tipus de vi

Blanc jove

Varietats

Macabeu 55%, Sauvignon Blanc 45%

Producció

Ampolles de 75 cl.

Fermentació

En dipòsits d’acer inoxidable a 16ºC

Anàlisis

Alcohol 12,4%Vol

Acidesa total 5,7 g/L

Acidesa volàtil 0,17 g/L

SO2 total 100 mg/L

pH 3,26

Sucres 0,33 g/L

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: